Хмель Перле (Perle) – это уникальный сорт хмеля, выведенный в Халле НИИ хмеля в Германии в 1978 году. Он стал одним из самых популярных сортов, выращиваемых в этой стране, и широко используется в коммерческом пивоварении по всему региону. Однако, несмотря на свою популярность в Германии, Хмель Перле также выращивается в Соединенных Штатах.
Основное преимущество этого сорта хмеля заключается в его универсальности и устойчивости к различным болезням, мучнистой росе и увяданию. Это делает его привлекательным для пивоваров, которые ищут надежный и качественный ингредиент для своего пива. Хмель Перле обладает альфа-кислотами в диапазоне от 5,9% до 9,5%, что является достаточно высоким показателем для этого региона.
Вкус и аромат Хмеля Перле можно описать как пряный и умеренный, что придает пиву особый характер. Многие пивовары сравнивают его с другим популярным сортом хмеля - Халлертаур Миттельфрю. Однако, стоит отметить, что содержание когумулона в Хмеле Перле относительно низкое, что является типичным для большинства сортов хмеля из этого региона.
Состав эфирных масел:
Применение: Перле является премиум выбором в пивоварение для немецких стилей, таких как Пильзнеры, Лагеры, Альты, Дункели и так далее.....
Аналоги: Нортен Бревер, Перле (США)
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Краник красный для бродильной ёмкости (И...
210 ₽ В наличии
|
Насадка Панченкова, медь, 1 м
595 ₽ Ожидается
|
Кег корнелиус с фитингом Ball Lock, 9,5 ...
8099 ₽ Ожидается
|
Уплотнительное силиконовое кольцо 1/2&Pr...
25 ₽ В наличии
|
Отвод на 90 градусов с выходом под термо...
690 ₽ Ожидается
|
Пивные дрожжи Safale US-05 (Fermentis), ...
2750 ₽ Ожидается
|
Спиртовые дрожжи 24 Sprinter (Bragman), ...
395 ₽ В наличии
|
Хмель Ранний Московский (Россия), 100 г
243 ₽ В наличии
|
Хмель Подвязный (Россия), 500 г
1058 ₽ В наличии
|
Спиртовые дрожжи Ракета Turbo (Leyka), 1...
159 ₽ В наличии
|
Весы портативные MH-200, 200 г/0,01 г
490 ₽ В наличии
|
Солод Ржаной (Курский солод), 1 кг
109 ₽ В наличии
|
Штуцер для установки пивного крана в сте...
2050 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|